Demir İçeren Besinler Nelerdir?

Demir, hemoglobinin ana bileşenlerinden biridir ve bu nedenle dokuların ve hücrelerin iyi oksijenlenmesi için gerekli bir mineraldir. Sağlıklı kalmak için bu değerli minerali vücudumuzdan eksik etmemeliyiz. Demir eksikliği durumunda demir içeren besinler tüketmeliyiz. Peki, nedir bu besinler?

Demir içeren besinler nelerdir?

1. Dana ciğeri

100 g dana ciğeri 5,05 mg demir içerir. Dana ciğeri A, B1, B2, B5, B9, B12, C, çinko, fosfor et potasyum bakımından da zengindir. 

2. Kırmızı et

100 g kırmızı ette 4,1 – 7,1 mg demir bulunur. Kırmızı et çinko, selenyum ve B12 vitamini bakımından da zengindir.

3. Soya

100 g soya ortalama 1,35 mg de demir içerir. Soya aynı zamanda protein, B1 ve B9 kaynağıdır.

Penti Tayt Koleksiyonu

4. Mercimek

Mercimek demir içeren besinler arasında sayılabilir. 100 g pişmiş mercimek yaklaşık olarak 1,59 mg demir içerir. Mercimek protein ve magnezyum bakımında da zengindir.

5. Kuru Fasulye

100 g kuru fasulye ortalama 1.7 mg demir içerir. Kuru fasulye aynı zamanda kalsiyum, magnezyum, potasyum ve B9 vitamini kaynağıdır.  

6. İstiridye

100 g istiridyede ortalama 2.25 mg demir bulunur. Aynı zamanda çinko, bakır ve fosfor kaynağıdır.

7 .Midye

100 g midye 5,47 mg demir içerir. Midye Omega 3, fosfor, çinko ve selenyum bakımında da zengindir.

8.Yağlı balıklar

Ton balığı, uskumru, hamsi, sardalye vb yağlı balıklar demir bakımından zengindir.

 100 gr orkinos fırında = ortalama 1,63 mg demir

100 g uskumru fırında = 1.57 mg demir

Yağda 100 gr hamsi filetosu = 3,4 mg demir

100 gr sardalye = 1,7 mg demir içerir.

9. Ay çekirdeği

Ay çekirdeği hem yemesi keyifli hem de demir içeren besinler arasındadır. 100 g ay çekirdeği 4,3 – 6,4 mg demir içerir. Ay çekirdeği antioksidan, fosfor, manganez ve bakır bakımından da zengindir.

10. Bezelye

100 g bezelyede ortalama 1,48 mg demir bulunur. Bezelye lif, protein ve B grubu vitaminler bakımından da zengindir.

11. Badem

100 g badem yaklaşık olarak 3 mg demir içerir. Badem lif, protein ve kalsiyum açısından da zengindir.

İlginizi çekebilir: Badem Yağının Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

12. Ceviz

100 g cevizde ortalama 2,6 mg demir bulunur. Ceviz magnezyum ve lif açısından da zengindir.

13. Kuru üzüm

100 g kuru üzümde yaklaşık 2,09 mg demir bulunur. Kuru üzüm aynı zamanda antioksidan, kalsiyum, magnezyum ve potasyum kaynağıdır.

14. Fındık

Fındık da demir içeren besinler arasındadır. 100 g fındık 3,47 mg demir içerir. Fındık manganez, bakır ve E vitamini de içerir.

15. Antep fıstığı

100 g antep fıstığında 2,4 mg demir bulunur. Antep fıstığı bakır, fosfor ve B6 vitamini bakımından da zengindir.

16. Ispanak

100 g ıspanakta 15,7 mg demir bulunur. Bununla birlikte pişmiş ıspanak çiğ ıspanaktan daha fazla demir içerir.

17. Kakao

100 g toz halinde şekersiz kakao 10,9 mg demir içerir. Kakao aynı zamanda  magnezyum ve E vitamini kaynağıdır.

18. Brokoli

100 g pişmiş brokoli 1 mg demir içerir. Brokoli antioksidan, K vitamini ve C vitamini bakımından da zengindir.

19. Müsli

100 g müsli ortalama 6.26 mg demir içerir.

20. Zeytin

Zeytin demir içeren besinler arasındadır. 100 g siyah zeytin ortalama 3,3 mg demir içerir. Yeşil zeytinde daha az demir bulunur, 100 gramında ortalama 0,67 mg.

İlginizi çekebilir: Zeytinyağının Faydaları Nelerdir? Nelere İyi Gelir?

21. Yulaf

100 g yulaf ortalama 7,6 mg demir içerebilir. Yulaf lif, manganez ve fosfor bakımından da zengindir.

22. Arpa

100 g arpa ortalama 3,5 mg kadar demir içerebilir. Arpa ayrıca antioksidanlar, lif, fosfor ve magnezyum bakımından da zengindir.

23. Kuru kayısı

100 g kuru kayısı yaklaşık olarak 5,2 mg demir içerir. Kuru kayısıda antioksidan, A vitamini ve bakır da bulunur.

24. Nohut

Demir içeren besinler arasında nohutu da sayabiliriz. 100 g nohut ortalama 6,1 mg demir içerir.

Sosyal Medyada Paylaş
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •